Nikita Harwich en Anthropologies

Repercutimos un extracto de esta entrevista a Nikita Harwich en Anthropologies, la cual podrás leer al completo aquí. Su Historia del chocolate sigue siendo, veinticuatro años después de su primera publicación, un referente mundial. Con su Encyclopédie du Chocolat et de la Confiserie, creada bajo su dirección [...]

Presentación de “Historia del chocolate” en Barcelona

Nos complace invitaros, junto a Casa América Catalunya y Museu de la Xocolata, a la presentación de Historia del chocolate Barcelona. El evento tendrá lugar el jueves 29 de noviembre a las 19hs en el Museu de la Xocolata, ubicado en el antiguo convento de Sant Agustí, un edificio [...]

“El chocolate hace del mundo un lugar más feliz”

El suplemento ABC Cultura, publicó el 15 de septiembre de 2018 una entrevista a Nikita Harwich, realizada por Rodrigo Alonso, de la cual destacamos algunos fragmentos. La Historia de España en América no se escribe solo a través de grandes acontecimientos y nombres de conquistadores. Hay que remarcar [...]

Reseña de Historia del Chocolate en el ABC

Reseña de Historia del chocolate escrita por Luis Conde Salazar y publicada en la sección de libros del ABC el 13/10/2018. Cuando todo el mundo bebía chocolate En 1502 durante el cuarto viaje de Cristóbal Colón —según narró con posterioridad su hijo Hernando— se hallaba su tío, el Adelantado [...]

2018-10-18T12:05:00+00:0018/10/2018|Categorías: Noticias, Reseñas|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Manuela Carmena y Nikita Harwich hablan del chocolate

El cacao y el chocolate tienen orígenes fabulosos. Bebida de los dioses en el panteón mitológico de las civilizaciones maya y azteca, el chocolate conquistó muy pronto el favor de los hombres. Con esta sencilla frase que conecta el cacao —luego convertido en chocolate— con lo mitológico [...]

«Historia del chocolate» en el Salón Internacional del Chocolate

El pasado día 18 de setiembre tuvo lugar en el I Salón Internacional del Chocolate de Madrid la presentación de Historia del chocolate El libro, Historia del chocolate, cuya publicación contó con la colaboración de Chocolates y Dulces Matías López, se presentó en el marco incomparable del [...]

Presentación de «Historia del chocolate» en el Salón Internacional del Chocolate

Entre los títulos que publicamos después de las vacaciones de verano, sin duda destaca Historia del chocolate, del Dr. Nikita Harwich Vallenilla, publicado en el marco de la colección Biblioteca de cultura histórica. Se trata de una traducción de la edición francesa Histoire du chocolat, publicado por [...]